芝麻金枪鱼排

作者： 梅子

用料

• 低盐酱油
• 金枪鱼排
• 蜂蜜
• 自制的橙酱
• 辣椒粉
• 姜末
• 芥末
• 黑芝麻
• 白芝麻

芝麻金枪鱼排的做法步骤

步骤 1

新鲜的金枪鱼排用低盐酱油腌上，同时准备酱汁：酱油＋蜂蜜＋自制的橙酱＋辣椒粉＋姜末，或者准备自己喜欢的酱汁，或者，最简单的，把酱油和芥末调在一起

步骤 2

把鱼身表面抹上一层黑芝麻和白芝麻（我把黑芝麻都打成粉了，所以抹的是黑芝麻粉和白芝麻）

步骤 3

锅热油少许，把鱼排每面煎1至1分半钟，或者煎到喜欢的生熟程度。因为是给他做便当，我怕里面如果有生的，不马上吃掉的话，对身体不好，所以煎到全熟的程度

步骤 4

切开，浇上汁儿即可

菜谱创建时间：2011-11-30 11:23:01