佛手瓜炒培根

作者： 幸福-Apple

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢，也可作为蔬菜食用。

用料

• 佛手瓜
• 培根
• 红椒
• 油
• 盐
• 鸡粉

佛手瓜炒培根的做法步骤

步骤 1

佛手瓜洗净剖开，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡备用

步骤 2

培根切碎；红椒切圈

步骤 3

炒锅烧热入油，转大火，倒入佛手瓜翻炒2-3分钟

步骤 4

倒入红椒，与锅内食材一同拌炒均匀

步骤 5

入少许盐、鸡粉调味，即可上碟

菜谱创建时间：2011-11-25 15:19:47