松仁金沙汤圆金

作者： 食尚小米

松子：温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱，对老人最有益。

用料

• 糯米粉
• 金沙馅
• 松子仁
• 生菜
• 香芹
• 红辣椒
• 咸蛋黄 2个
• 黄油 60克
• 糖 40克
• 奶粉 20克
• 吉士粉

松仁金沙汤圆金的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料

步骤 2

糯米粉加入适量的温水揉成粉团

步骤 3

包入金沙馅搓成汤圆

步骤 4

放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用

步骤 5

松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝

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步骤 6

步骤 6

最后裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝即可。生菜垫底，香芹叶子和红辣椒丝点缀

菜谱创建时间：2011-12-01 17:38:09