素肉松

作者： 静静下午茶

用料

• 黄豆 200克
• 水 1000克
• 生抽 20克
• 红糖 10克
• 盐 少许

素肉松的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净后，泡水一夜

步骤 2

黄豆加水，用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆

步骤 3

找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆倒入

步骤 4

过滤出豆渣

步骤 5

锅中放入少许油，放入豆渣翻炒

步骤 6

放入生抽，红糖，和少许的盐继续翻炒

步骤 7

将豆渣炒到松散即可

步骤 8

将素肉松放凉密封保存即可，随吃随取，是不错的小佐料

菜谱创建时间：2011-11-28 16:10:02