沙姜酱爆鲜鱿

作者： 留美坐家

很好吃很惹味的一道小炒，下酒亦下饭。

用料

• 鱿鱼
• 沙姜酱
• 洋葱
• 京葱
• 食用油
• 料酒

沙姜酱爆鲜鱿的做法步骤

步骤 1

鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状

步骤 2

洋葱，京葱分别切丝

步骤 3

锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）

步骤 4

下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆

菜谱创建时间：2011-03-05 18:32:49