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南乳梨汁香焗骨

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作者: 留美坐家

用料

南乳梨汁香焗骨的做法步骤

步骤 1

仔排切开分成长条,洗净擦干放入容器中

步骤 2

鸭梨或香水梨去皮去核后,放入粉碎机,加入几粒蒜瓣,打成糊状,倒入放仔排的容器中

步骤 3

加入适量碾碎的南乳及汁,苏梅酱,料酒,拌匀;冷藏室腌制4小时左右后,排放在烤盘上

步骤 4

烤箱预热350F(175C),烤制约15-20分钟;(视肉排的量)

步骤 5

烤箱转broil功能(或最高火),快烤3-5分钟,当中翻一次面

菜谱创建时间:2011-03-05 14:58:43
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