山楂彻底洗净后,去核
将去核后的山楂放入不锈钢锅里
加水大火不停的翻炒至山楂软烂
加入糖继续炒
一直大火炒至很软烂时改成中小火再继续炒
最后一直炒至粘稠即可
最后找一个可密封的瓶子,事先刷干净,用开水烫一下,擦干,把果酱倒入其中再放入冰箱冷藏,尽快食用
因为是自制果酱,纯天然、无添加剂,所以一定要注意冷藏保存。挖取时选用无油无水的干净勺子,尽量在两周内吃完。