腊肠匹萨

作者： 喱斗

用量：9寸披萨盘我做了2个

用料

• 高筋面粉 210克
• 低筋面粉 90克
• 水 195克
• 橄榄油 20克
• 细砂糖 15克
• 酵母 1小勺
• 盐 1小勺
• 奶粉 12克
• 马苏里拉芝士
• 腊肠
• 番茄沙司
• 青椒
• 甜玉米
• 洋葱
• 粗黑胡椒粒
• 橄榄油

腊肠匹萨的做法步骤

步骤 1

把披萨面饼的配料全部放入面包机揉至扩展阶段，直接在面包机内发酵至２倍大

步骤 2

面团发酵期间，把芝士刨丝，腊肠切片、青椒、洋葱切小块

步骤 3

把发酵好的面团分成两份，醒发15分钟，用擀面杖把面团擀成与披萨盘一样大小的圆形面饼，尽量中间薄，边缘厚

步骤 4

披萨盘抹一层橄榄油，把面饼扑在烤盘上，在面饼中间用叉子扎一些小孔，以防烤的时候鼓起

步骤 5

用刷子在面饼上均匀地涂一层橄榄油，再把番茄酱均匀的刷在面饼上，饼外围不需要涂抹

步骤 6

撒上一层芝士，再撒上洋葱，再撒一层芝士

步骤 7

紧接着在铺一层腊肠，再放一层芝士，然后是青椒，甜玉米粒，撒上少许黑胡椒粒

步骤 8

放预热好的烤箱，出炉5分钟前取出，在撒一层芝士，再放进烤箱烤5分钟就ok了

菜谱创建时间：2011-11-24 18:50:52