酸辣土豆丝

作者： 桃园

用料

• 土豆
• 红辣椒
• 盐
• 葱姜蒜 （多放些）
• 五香粉
• 白醋
• 白糖

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，用清水多冲洗几遍，去除淀粉后控水

步骤 2

葱姜蒜切末，红辣椒去蒂切丝，香菜切碎

步骤 3

热锅入油，三四成热时下葱姜蒜末爆香，下入辣椒丝小火煸出红油，下土豆丝中火翻炒至熟

步骤 4

加适量白醋、白糖、五香粉、盐、香菜翻炒均匀后即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-25 00:37:18