奶黄芝士馅

作者： 卡卡R我爱游荡

用料

• 奶酪 50克
• 黄油 20克
• 低粉 35克
• 糖 30克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 90克

奶黄芝士馅的做法步骤

步骤 1

奶酪+黄油先隔水加热至溶化，搅拌了泥状

步骤 2

蛋黄+糖，搅拌至发白，再筛入低粉

步骤 3

牛奶加热至快沸腾，慢慢注入导入2中，一直不停地搅拌，防止结块

步骤 4

把3导入锅中，中火加热，一直搅拌至变成面团

步骤 5

把1趁热倒入4中，用刮刀翻拌至顺滑

菜谱创建时间：2011-11-25 12:42:28