姜汁炖奶

作者： 下厨房用户_tojha

用料

• 生姜 1块
• 牛奶 200g
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 1大匙

姜汁炖奶的做法步骤

步骤 1

牛奶加入砂糖加热至温（其实我觉得不加热也可以吧）

步骤 2

生姜磨成生姜末，用纱布挤出姜汁1大匙

步骤 3

鸡蛋分离出蛋白

步骤 4

把生姜汁加入温牛奶中，把蛋白打散也加入，混合均匀后用筛网过滤后，放入碗中

步骤 5

放入开水锅中，中火蒸8分钟，继续闷2分钟即可

菜谱创建时间：2011-11-20 21:29:59