拌香辣茄糊

作者： 随心随意

用料

• 青椒丝
• 茄子
• 细盐
• 胡椒粉
• 鸡精
• 料酒
• 葱花
• 虾皮
• 辣椒酱

拌香辣茄糊的做法步骤

步骤 1

茄子段蒸熟至烂，控出水分

步骤 2

加调料拌匀：细盐、胡椒粉、鸡精、料酒、葱花

步骤 3

油锅烧热，爆葱头，下虾皮煽出香味，放辣椒酱、青椒丝翻炒几下即可出锅浇在茄子上面

菜谱创建时间：2011-11-26 19:40:31