油爆菜花

作者： 水煮牛肉

用料

• 菜花
• 葱花
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 水淀粉
• 香油

油爆菜花的做法步骤

步骤 1

菜花取朵，飞水后待用。碗内加盐、味精、胡椒粉、香油、葱花、水淀粉兑成碗芡

步骤 2

炒锅上火，放适量底油，烧热后放菜花快速爆炒，碰料酒，翻炒几下后迅速烹入碗芡打明油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-24 18:23:14