黄花菜烧五花肉

作者： 然子

用料

• 五花肉 一小条，带皮、骨
• 黄花菜 一点
• 花菇 几朵
• 葱
• 姜
• 红尖椒 一个
• 八角 一个
• 冰糖 二小块

黄花菜烧五花肉的做法步骤

步骤 1

炒锅入油八成热，放入冰糖至将融时，下入五花肉翻炒上色

步骤 2

再放入葱姜、八角，待起香后倒入老抽，喷入一点黄酒

步骤 3

兜匀后加入开水漫过五花肉，大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时

步骤 4

下入花菇和黄花菜，大火后转小火炖至肉块酥烂，放入少盐大火收汁

步骤 5

洒入葱花出锅

菜谱创建时间：2011-11-04 19:04:00