素三鲜猪肉水饺

作者： 臻妈美食厨房

把蔬菜事先过油炒过，一来去除了蔬菜的生涩感，不会出水，二来让馅料油润了很多~

用料

• 猪肉馅
• 面粉
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 大白菜
• 姜末
• 葱花
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉
• 酱油
• 香油

素三鲜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝

步骤 2

猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀

步骤 3

将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀

步骤 4

买来的饺子皮中间放入适量肉馅，手蘸水将边抹湿，对折

步骤 5

先从右边往里捏，捏出褶皱，再从左边往右捏~

步骤 6

入开水锅中煮熟即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:37