苦瓜煎蛋

作者： 依依美食

用料

• 苦瓜 1/3个
• 鸡蛋 2个
• 油
• 盐
• 料酒 2滴

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切薄片，用盐反复抓匀，腌10分钟后清洗干净，切成粒

步骤 2

把鸡蛋磕进大碗里，放入2滴料酒、适量盐打散成蛋液

步骤 3

把苦瓜粒加入蛋液里拌匀

步骤 4

平底锅烧热，涂一层薄油，中小火把蛋液煎至两面金黄就可以了

菜谱创建时间：2011-10-25 14:43:26