去核黑橄榄切片，1个正好切4片就够用了；蘑菇薄片和黄椒丁用热水焯一下（也可用青椒或红椒）。
吐司切去四边（如果想吃酥一些的吐司边就不要切），表面刷一层比萨酱，底面刷一层黄油，将刷好酱的吐司片铺在油纸上。
铺一层马苏里拉奶酪。
码放所有食材：先素后荤。
再铺一层马苏里拉奶酪。（重度cheese爱好者一定要多放！）
根据喜好撒上各种干香料：黑胡椒、罗勒、百里香等。
烤箱预热好后，把半成品放入烤盘。200度10分钟左右出炉（早餐机中档8分钟出炉）。
1. 马苏里拉奶酪可选粒状的，方便使用。如果买的是块状的，冷冻后拿至室温环境5分钟左右，即可用削土豆皮的刨刀一层层削下来。 2. 此做法也适用于其他配料，海底金枪、美式、田园。