香蕉蛋奶松饼

作者： 小Teemo

用家里吃不掉的香蕉做了这款超极简单的松饼。香蕉本身比较甜，所以不需要放糖，不过喜欢甜的也可以再加。做好的松饼可以淋上枫糖或者蜂蜜。我涂了草莓果酱，味道也八错。

用料

• 低筋面粉 50g
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200ml

香蕉蛋奶松饼的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

香蕉加牛奶用料理棒打成香蕉奶备用

步骤 3

鸡蛋打散，面粉过筛，和鸡蛋液搅匀

步骤 4

倒入香蕉奶拌匀

步骤 5

用勺子盛适量面糊倒入不粘平底锅（不要放油）

步骤 6

小火加热，表面起气泡并完全凝固， 翻面用小火继续煎约半分钟即可

香蕉蛋奶松饼的小贴士

锅不放油，放油饼容易蕉。一开始我在锅底涂了很少量的黄油，但是饼面还是黑掉了。

菜谱创建时间：2013-06-21 12:45:49