锅里放煮过的冷水
将蒜瓣,姜片,素鸭,尖椒,半根葱,大茂辣笋若干,榨菜,菇类,冰糖,一点酱油,两块辣腐乳,碎皮蛋全部投入进锅里,
煮沸后品尝,再次自行调味后,放入粉丝煮熟
放小青菜,不要煮太久,青菜容易黄,煮到可吃即可,浇上一点橄榄油