腐乳汁土豆炖肉

作者： 立刻变身小厨娘

炖烂炖烂 滋味好```

用料

• 五花肉 1斤
• 土豆 两个
• 葱 两根
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 腐乳汁 适量
• 温水 一壶
• 芹菜 一根

腐乳汁土豆炖肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放热水里煮一下 浮沫弄掉 捞出肉晾干

步骤 2

油下锅 爆葱花 倒进五花肉 大火翻炒至肉表面出油

步骤 3

撒白酒 倒酱油 翻炒

步骤 4

将炒锅内的肉倒入电饭煲里 并放入温水 盐 糖和腐乳汁 水露出小部分肉为宜 炖20分钟

步骤 5

放入土豆块 煮15分钟

步骤 6

拔了电源再闷10分钟

步骤 7

起锅撒上芹菜花

腐乳汁土豆炖肉的小贴士

温水相比较冷水 能让肉质更软 嫩

菜谱创建时间：2013-06-19 13:07:07