印度马萨拉拌饭

作者： 本纳纯素Dodoveg

用料

• 黑白胡椒 中
• 豆奶 中
• 土豆 2个大的
• 胡萝卜 1/2
• 番茄 1个
• 红椒 1/2
• 洋葱 1/2
• 香菇 4个
• 冰糖 自义
• 陈皮 1片
• 蒜瓣 1个大点的
• 酱油 中
• 五香粉 少
• 孜然 中
• 香菜 少
• 青柠 少
• 咖喱粉 中
• 印度马萨拉酱 可不用

印度马萨拉拌饭的做法步骤

步骤 1

先煮熟土豆，煮到软能捣泥

步骤 2

大锅里热油，炒出胡萝卜和番茄的红油

步骤 3

炒香红椒、洋葱、香菇，

步骤 4

放入煮熟的土豆块，随即捣成泥，加冰糖，陈皮一小片，咖喱，孜然，五香粉，黑白胡椒，一个大蒜瓣，酱油，豆奶炖烧至入味

步骤 5

最后放入香菜末和一点青柠醋。家里没豆奶的可以放椰奶，没椰奶的可以放豆制白色的那种沙拉酱。

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步骤 6

步骤 6

如果做出来后你觉得不够像，就放一点超市买来的马萨拉酱混拌烧热即可。 我没有加，因为超像了。

印度马萨拉拌饭的小贴士

注：香料尽量放少点，中途还可以再加的，放太多不好

菜谱创建时间：2013-06-19 12:35:46