百利甜咖啡布丁

作者： 西关阿emily

家里买了瓶百利甜，喝着觉得酒味还是有点重，所以干脆用来做甜品啦，夏季最爱布丁啦:D

用料

• 吉利丁片 2片，共10g
• 三合一速溶咖啡一包，温水冲开 150ml
• 百利甜酒 100ml
• 奶油（黑白淡奶） 250ml
• 糖 20~30g
• 可可粉（装饰用） 少量
• 奥利奥（装饰用） 3块

百利甜咖啡布丁的做法步骤

步骤 1

凉白开把吉利丁片泡软

步骤 2

把咖啡，百利甜，奶油，全部倒在小锅里加热，不用沸腾，80度左右

步骤 3

熄火后移开小锅，把融化的吉利丁片和糖放进小锅，搅拌融化

步骤 4

倒入杯或者模具，冷藏3小时以上

步骤 5

最后拿出来，用可可粉和奥利奥装饰，这两个装饰品也很重要的，因为可以增加丰富的口感

菜谱创建时间：2013-06-18 16:24:57