农家小炒肉

作者： 生活如此

假如下班之后很累，就想快点吃完饭，然后歇着了，还解馋下饭，我就推荐这道最省事的小炒肉！ 第一：这道小炒肉，肉片不用上浆，也不用挂糊，肉片可直接入锅。 第二：解馋还不腻，放了豆豉和蚝油，真是不腻。 第三：炒法简单，没有技术含量，谁炒都好吃。 第四：如果冰箱中准备好肉片，从开冰箱到上桌，只需三分钟。

用料

• 五花肉
• 里脊肉
• 蒜薹
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 鸡精
• 蚝油
• 酱油
• 料酒
• 豆豉

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

锅中放油，爆香豆豉，炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香

步骤 2

放入五花肉片和里脊肉片，炒至变色，放入红椒煸炒

步骤 3

放入酱油；料酒；最后放蚝油炒匀后，放入蒜薹，炒熟即可。蒜薹不要多放

菜谱创建时间：2011-10-18 16:57:34