土豆炒鸡蛋

作者： Milch卡二

小时候在家，老妈总爱做这个，出门念书后，竟然发现很少有人这么搭配的炒菜，很好吃哟！之前自己住了很久，所以菜谱都是一人份呐！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 少许
• 盐 看你的口味咯
• 酱油 少许

土豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，切丝，放在水里泡着

步骤 2

鸡蛋打碎到碗里，用筷子搅拌到均匀起泡

步骤 3

少许油，把鸡蛋倒进锅里，六分熟的时候捞出，放回碗里。

步骤 4

再放少许油，仍一点虾皮炸锅

步骤 5

把土豆丝扔进锅里炒上三分钟。放进一点水，防止土豆丝粘锅。

步骤 6

把刚才六分熟的鸡蛋放进锅里，一起炒，大约五分中，待土豆熟透即可，爱吃软土豆君的同学可以多翻炒一会儿。

步骤 7

当当当当~撒上点盐翻炒几下就可以出锅袅

土豆炒鸡蛋的小贴士

土豆和鸡蛋都爱粘锅，没用不粘锅的同学要勤翻炒，记得放下土豆后要加一点热水哦。

菜谱创建时间：2013-06-11 10:14:30