小球藻伯爵红茶饼

作者： 升康力小球藻

伯爵茶的特有风味加之升康力小球藻独特的海苔风味～ 口感之清爽令人回味无穷～ 非常值得一试噢！ 嘻嘻嘻 做好后忍不住先吃了半块 = =*

用料

• 伯爵红茶 1小袋
• 低筋面粉 100g
• 黄油 80g
• 鸡蛋 1大匙（约15ml）
• 杏仁粉 15g
• 糖粉 50g
• 伯爵茶汁 1小匙（约5ml）
• 盐 少许
• 升康力小球藻（磨碎后备用） 15颗

小球藻伯爵红茶饼的做法步骤

步骤 1

用100ml开水冲泡1包伯爵红茶，1分钟后捞出茶包，冷却后备用

步骤 2

杏仁粉与糖粉混合放入研磨杯内，研磨3分钟后，过筛备用

步骤 3

黄油切成小丁，待软化后，倒入盐、杏仁粉及糖粉，用打蛋器搅拌至糖与黄油完全混合即可

步骤 4

在黄油中加入一大匙鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 5

撕开冷却后的茶包，同时将茶渣及升康力小球藻粉末加入黄油内，搅拌均匀后，倒入一小匙冷却后的茶汁，再次搅拌均匀

步骤 6

面粉过筛后，倒入搅拌好的黄油内，翻拌至面粉与黄油混合均匀至没干粉的状态即可

步骤 7

将拌好的面糊放入冷藏室内1小时后取出，用保鲜膜包上，在案板上揉搓成圆柱形，再将其放入冷藏室内30分钟至1小时知道其变得坚硬

步骤 8

取出冷冻后的面团，除去保鲜膜，用刀切成厚度适中的小圆片，放入烤盘

步骤 9

最后将烤盘放入预热好的烤箱，190度烤12分钟左右，知道表面呈金黄色即可

菜谱创建时间：2013-05-21 15:44:05