熊猫小西饼

作者： 坐个灰机去泰国

今天有点时间把之前做好的熊猫小西饼拿出来晒晒吧！足足站了4个小时的成果啊，不过痛并快乐着，除了卖相，口感还不错！第一次做哦！从烤箱拿出来那一刻就觉得很值得，哪怕不是心里想要的感觉，都觉得很有成就！在材料里，我没加任何添加剂辅助，比如香草精什么的，我觉得自家食用就是吃个健康！不像在外面吃一口都是满满的香精味!,不过，这也是卖家需要啦，要不然就没人买咯！

用料

• 低粉 200克
• 可可粉 90克
• 黄油 150克
• 鸡蛋 两个
• 糖 少许
• 盐 1克

熊猫小西饼的做法步骤

步骤 1

将室温软化的黄油与糖、盐混合

步骤 2

将1用电动打蛋器打发至体积蓬松

步骤 3

加入鸡蛋继续打发

步骤 4

把低筋面粉过筛到打好的黄油蛋糊里，搅拌揉成团! 即为面团

步骤 5

取80%的在另一个盆里并筛入可可粉，即为可可团

步骤 6

静止10分钟，用保鲜膜在台面上铺一层，将可可面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀平，再用熊猫模子印出熊猫的身子，完了之后 在印白面团，印出脸！

步骤 7

把印好的身子和脸部叠在一起，进入烤箱！上下火中层烤180度15分钟即可！

熊猫小西饼的小贴士

1.印熊猫的时候注意要把面团擀均匀，否则一块厚一块薄，进入烤箱就不会烤的很均匀，我就是！有的身子厚、有的身子薄，身子薄的容易烤糊、太厚的又没受热，出来的时候还有点软，似乎跟软曲奇样的！ 2、黄油我貌似弄了150克，吃起来感觉黄油味比较浓厚、感觉有点怪，也可能是糖放少了，甜味少许！照顾到家里的“富贵病”少放了些糖。 3、每个材料都需要仔细称重，比例不一致也会导致口感

菜谱创建时间：2013-05-14 20:03:34