炸鸡翅根

作者： Somnus_ss

突然想吃炸鸡腿，怎么办？ 只有翅根，怎么办？ 没有面包糠，怎么办？ 没关系，家常工具在手，一样也很美味 菜谱里的全是家里厨房日常必备的材料，如果突然想吃，那么就快快动起手来吧，很快的哟~~

用料

• 鸡翅根若干
• 生抽
• 料酒
• 姜
• 葱段
• 盐
• 鸡精
• 鸡蛋
• 生粉
• 油
• 面粉

炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

刀背将翅根肉拍松，牙签戳洞，待用

步骤 2

用姜、料酒、盐、鸡精、生抽，葱段，腌之，约半小时

步骤 3

腌的同时调鸡蛋、清水、生粉，调糊，洒上薄薄一层面粉

步骤 4

热锅，下油，油热开炸，10至15分钟

步骤 5

出锅，铛铛铛~~芳香四溢呀

炸鸡翅根的小贴士

剩下的鸡蛋生粉糊，用炸过翅根的油再煎一下，是极香，极嫩的~

菜谱创建时间：2013-05-09 15:07:06