黄豆酱蒸白条

作者： 青鸟xl

零失败，零油烟，很值得一试哦。

用料

• 白条鱼
• 黄豆酱
• 蒸鱼豉油
• 盐
• 食用油
• 葱
• 生姜
• 料酒

黄豆酱蒸白条的做法步骤

步骤 1

白条去内脏去鱼鳞洗净

步骤 2

鱼身从背部朝腹部均匀地切块，但要保证腹部相连不断，切好后用少许盐，加生姜和料酒腌制20分钟

步骤 3

放在盘子上:，鱼身摆成孔雀开屏状 ，每块鱼身上浇上黄豆酱

步骤 4

入锅蒸7到8分钟，关火，不要开盖虚蒸2到3分钟

步骤 5

出锅后淋上蒸鱼豉油，扫上葱丝，淋上热油即可

黄豆酱蒸白条的小贴士

1.盐要少一点，因为黄豆本身就比较咸，还有蒸鱼豉油 2.一定要开水入锅哦，这样鱼就不会腥一点

菜谱创建时间：2013-05-04 13:33:46