蒸酿三宝（客家版）

作者： 煮任

清清淡淡的一道菜

用料

• 肉糜＋盐＋生粉＋生抽＋蒜头＋小茴香米
• 苦瓜
• 豆腐
• 香菇

蒸酿三宝（客家版）的做法步骤

步骤 1

以上的肉跟各种调料一起剁烂，成肉糜，搅肉机搅也可以

步骤 2

豆腐切小块，中间挖个洞，肉塞进去，不挖洞也行，用筷子在豆腐中心处划开一个口子，把肉挤进去，酿好

步骤 3

苦瓜砍成一小段一小段，用汤匙柄挖掉囊，酿好

步骤 4

香菇泡发，充分洗净沙子，挤干水分，酿好

步骤 5

酿好的各种食材在盘子里摆放好，隔水猛火蒸大概二三十分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸好端出，喜清淡的就这样吃，口味重些的可以随自己的意调些料汁淋在上面

蒸酿三宝（客家版）的小贴士

想要吃起来香些的豆腐可以先煎再蒸哦

菜谱创建时间：2013-05-03 22:23:17