灯笼南瓜椰浆饭( Steamed Stuffed Pumpkin)
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为要控制血糖的奶奶而创的一个米饭
芹菜、南瓜、糙米都是她适合吃的食物
最近她又要在医院做各种检查又要做麻将比赛裁判实在是辛苦了
要好好慰问一下她
南瓜本身就淀粉多所以这个分量爷爷奶奶两个人吃正好~
灯笼南瓜椰浆饭( Steamed Stuffed Pumpkin)的做法步骤
步骤 1
南瓜洗净,切开1/3蒂头处挖出南瓜籽,保留南瓜蒂头;
步骤 3
胡萝卜洗净去皮切丁,芹菜洗净切丁,熟米饭打散待用;
步骤 4
锅内放油烧热,放入生松子小火炒至金黄,依次放入胡萝卜、芹菜炒片刻,放入米饭炒匀,倒入椰浆和盐炒均匀;
步骤 5
把椰浆饭塞入刚才蒸锅里的南瓜中,继续小火蒸到南瓜熟透即可。
菜谱创建时间:2013-04-19 14:36:05