咖喱牛腩

作者： 柠檬糖E

懒人的拌饭菜

用料

• 日式咖喱块（原味） 1盒
• 牛腩 250G
• 土豆 3个小
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2根
• 黄油 100G

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，飞水。取一深铁锅，加黄油，小火炒至香味，略变色即可。

步骤 2

洋葱、胡萝卜及土豆切块，一并放入铁锅。

步骤 3

将所有的蔬菜和牛腩一起小火翻炒。

步骤 4

加水，以没过所有材料为准，大火烧开

步骤 5

建议加用纯净水

步骤 6

开锅后，转小火，盖盖子，慢炖

步骤 7

半小时后，水收干一多半，关火，放入咖喱块，闷10分钟，待咖喱融化，稍加搅拌即可出锅

咖喱牛腩的小贴士

咖喱的粘稠程度要适中，太厚可以通过加水调节，太稀可以通过开火继续煮一会儿调节。

菜谱创建时间：2013-04-02 10:52:01