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思乡牛肉汤
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作者:
懒猫的耳朵
一碗牛肉汤。思乡的味道。在清晨氤氲的光线里,想着此时烟雨迷蒙中的家乡,现在已经难得见着。关于这个季节的家乡记忆,尽是些儿时光景:老师带着去素描操场上一棵老树虬曲的枝干,放了学在同学家写作业大雨被困,带同学去上学路上一个阿姨家院子里摘桑果,在阳台上看雨读诗词初识少年愁。。诸如此类~
用料
枸杞叶
100g
牛肉
100g
西红柿
半只
客家咸菜
30g
姜
2片
水淀粉
少量
盐
少量
胡椒粉
少量
料酒
少量
思乡牛肉汤的做法步骤
步骤 1
牛肉切片,用胡椒、料酒、水淀粉抓匀
步骤 2
姜丝、番茄块、咸菜略炒后加水煮至番茄略烂
步骤 3
加入牛肉片煮开后调小火煮约10分钟
步骤 4
调大火放入枸杞叶
步骤 5
关火、起锅
菜谱创建时间:2013-04-01 16:19:11
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