韭菜鸡蛋炒春笋丝

作者： 玉竹清新

用料

• 春笋
• 鸡蛋
• 韭菜
• 蚝油
• 盐
• 味精

韭菜鸡蛋炒春笋丝的做法步骤

步骤 1

春笋包皮后竖切四半，用开水炒10分钟，放凉切丝，韭菜切段，鸡蛋打碗里搅拌均匀待用。

步骤 2

锅烧热加适量油，将鸡蛋炒熟后盛碗待用。

步骤 3

再次在锅内放油，油热后放笋丝翻炒，放少许蚝油，少量盐。

步骤 4

最后放入韭菜再炒两下，放少许味精即可出锅了。

菜谱创建时间：2013-03-30 13:29:02