无油燕麦椰子酥

作者： 田口口

用料

• 椰浆 30g
• 燕麦片 150g
• 糖 5g
• 春光椰子粉 60g
• 椰蓉 适量
• 鸡蛋 一个
• 泡打粉 2g
• 牛奶 100g
• 小苏打 1g

无油燕麦椰子酥的做法步骤

步骤 1

椰浆，糖，鸡蛋，牛奶混合均匀

步骤 2

燕麦片，泡打粉，小苏打，春光椰子粉混合均匀

步骤 3

液体缓缓导入麦片混合体，用刮刀翻拌到没有干粉的状态

步骤 4

搅拌均匀。因为麦片吸水不同 如果感觉比较干，可以再加入牛奶

步骤 5

用勺子一勺一个饼干 或者用手造型一条条的饼干 双面滚上椰蓉

步骤 6

烤箱180度 15-18分钟左右。。

步骤 7

如果拿出来感觉不够脆 可以再烤箱回温 因为这款饼干不含油 所以一定要烤脆才会感觉酥~

无油燕麦椰子酥的小贴士

我用的是桂格即食燕麦片 这样烤出来完全没有了燕麦的形状 好像饼干一样。。也比较容易烤

菜谱创建时间：2013-03-25 15:02:13