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无油低脂简易健康沙拉-番茄碎西芹鸡肉的做法

无油低脂简易健康沙拉-番茄碎西芹鸡肉

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作者: 吴吃吃
吴吃吃
夏天快到了,想吃点儿新鲜有凉爽的小菜~ 逃离传统的醋和酱油的调味,避免高热量的沙拉酱,用最原始的食材调成美味的酱汁!这里用番茄泥调味来代替醋或沙拉酱,好吃又健康~ 简便又低脂,非常适合懒人一组和减肥一族~~~

用料

无油低脂简易健康沙拉-番茄碎西芹鸡肉的做法步骤

步骤 1

调汁:番茄切成碎粒,洒入少许盐和胡椒,挤入少许柠檬汁。酸甜程度用番茄和柠檬来调节就好。稍微搅拌放在一旁让番茄出水。

步骤 2

煮熟鸡肉:水加入姜,米酒,少许盐或酱油煮沸,放入整块鸡柳煮熟,去腥。

步骤 3

西芹去筋,切丁,鸡肉用手撕成小块儿。

步骤 4

将西芹,番茄碎,鸡肉拌匀即可。

无油低脂简易健康沙拉-番茄碎西芹鸡肉的小贴士

1.强烈建议鸡肉用手撕而不是切开,因为撕开时是顺着鸡肉纹理的比较容易入味。 2.由于各地番茄酸度不同,大家可以自行调味,但最好不要放糖;另外也可以加入一些意大利料理的香草,比如罗勒之类~ 3.最后搅拌完也可以加少许色拉油或橄榄油调味调色~

菜谱创建时间:2013-03-23 19:33:54
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