西红柿土豆丸子汤

作者： 天天厨房捣鼓的长不胖星人

清爽可口的一款家常汤品咯，味道nice咯，简单易学的咯

用料

• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 猪肉糜
• 香菜
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 淀粉
• 色拉油

西红柿土豆丸子汤的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、适量盐、少量淀粉及水与猪肉糜混合延一个方向搅拌5分钟，腌制15分钟

步骤 2

锅中加水烧开后放入切好的土豆片

步骤 3

把腌好的肉糜捏成丸子放入锅中，加盖大火煮两三分钟

步骤 4

放入切好的西红柿，加盖继续中火几分钟后调小火

步骤 5

入香菜、盐调味，出锅

西红柿土豆丸子汤的小贴士

一定要顺着一个方向搅拌肉糜，可以使丸子更Q弹

菜谱创建时间：2013-03-21 22:51:06