洋葱酱瓜蛋炒饭

作者： 匹林林

家里断粮了，冰箱里只有鸡蛋，洋葱，酱瓜和一点冷饭，那就混合一下来个炒饭吧，因为使用的是不粘锅所以用的油很少，所以基本看不到油花，相对健康一点 酱瓜如果咸的话可以事先水里浸泡一下去掉一点咸味 饭里不用加盐了

用料

• 隔夜冷饭 1碗
• 酱瓜 2根
• 蛋 1个
• 洋葱 小半个
• 葱花 少许

洋葱酱瓜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

蛋打散，洋葱和酱瓜切丁备用

步骤 2

倒油热锅，先放入洋葱翻炒至有香味，再放入饭和酱瓜丁

步骤 3

再放入冷饭和酱瓜丁翻炒几分钟至米饭变热

步骤 4

最后倒入蛋液，尽量使每粒米饭都裹上一层蛋液，再翻炒数分钟即可出锅，撒上葱花

菜谱创建时间：2013-03-17 17:59:13