超简单西红柿面

作者： holly

或者是犯懒什么也不想做，或者是熬夜看球饿得慌，或者是急着出门赶时间，从动手到香喷喷的吃上热腾腾的面条有个10分钟足够了。 妈妈的菜谱，百吃不厌。 用料是一人份。 刚做完随便拍的照片儿糙了一点儿千万别介意٩(๑`н´๑)۶

用料

• 龙须面 1把
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 想放几个放几个
• 青蒜 想来几根来几根
• 白胡椒
• 盐
• 鸡精
• 香油
• 醋

超简单西红柿面的做法步骤

步骤 1

把锅烧热，放一点点油，西红柿切片，入锅炒软炒碎至稍微成糊状。

步骤 2

在西红柿锅中加入500-600ml水，烧开后放入龙须面。

步骤 3

再开锅时放入鸡蛋，中火盖盖儿2-3分钟。

步骤 4

将青蒜切碎放入锅中，盖盖儿再闷一小会儿（喜欢青蒜生一点儿现在就可以关火了）。

步骤 5

关火，放1小勺盐（约2克），两小勺鸡精，少许白胡椒，点一点儿香油，最后再根据喜好来上一点儿醋，齐活！

超简单西红柿面的小贴士

1 西红柿要选择全熟的，切成片，这样炒的时候比较容易软也比较容易出汤。 2 鸡蛋打进面条之后要稍微摇晃几下锅以免黏锅底。 3 白胡椒驱寒，冬天多放点儿吃完一大碗出一身汗可舒服！

菜谱创建时间：2013-03-11 20:50:52