Vegan Chocolate Pancakes

作者： 邢阿吻

传统的美式pancak通常都会使用鸡蛋和牛奶作为配料，不过无蛋奶成分的pancake一样好吃，松软依旧！pancake中加了少许带有耐烤巧克力豆的蛋糕预拌粉，因此味道很香甜！ 1杯=240ml 1茶匙=5ml 1汤匙=15ml

用料

• 低筋面粉 1杯
• 巧克力蛋糕预拌粉 1/3杯
• 盐 1/4茶匙
• 泡打粉 1/3茶匙
• 水 3/4杯
• 植物油 1汤匙

Vegan Chocolate Pancakes的做法步骤

步骤 1

低筋面粉和泡打粉过筛

步骤 2

将低筋面粉、蛋糕预拌粉、泡打粉、盐、水、植物油混合成稠状面糊

步骤 3

不粘锅预热后取适量面糊放入锅内，小火慢煎

步骤 4

当面糊表面不断产生大量气泡后，翻面再次小火煎制一会儿即可

Vegan Chocolate Pancakes的小贴士

1.由于pancake中放有蛋糕预拌粉，因此没有加糖，配合果酱甜度刚好，如果没有预拌粉可以放一些可可粉，但此时一定要加些糖，并减少些面粉量。 2.制作pancake一定要用不粘锅，并且煎至时锅内不用放植物油，小火慢煎即可。

菜谱创建时间：2013-02-23 11:13:38