酸菜炖粉条

作者： maximaxi

由亲子乐园：http://www.qzzhuang.com/自由分享！ 就要过大年了，大家都在为年夜饭紧锣密鼓的筹备着。天上飞的、地上跑的、水里游的通通的都列在了菜谱上了。大鱼大肉的吃多了嘴里会没味，来点爽口的菜菜调节一下胃口也会好起来的哦。杨郶尒二今天上盆东北风味的酸菜炖粉条，希望大家喜欢呢！

用料

• 自腌酸菜半颗
• 五花猪肉100克
• 粉条一小把
• 葱段
• 姜片
• 花椒粒
• 八角1颗
• 红辣椒
• 油适量
• 盐少许

酸菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

酸菜用清水洗一下攥干水分，每片用利刀片成片3片越薄越好。片成片后在横切成丝，越细越好。五花肉切成薄片，粉条用温水泡软

步骤 2

热锅后放油，先放上花椒八角煸香，然后将葱段姜片辣椒放入炒香

步骤 3

放入酸菜翻炒片刻，注入热水，水一定要多些哦因为是要炖的

步骤 4

开锅后放上五花肉片，转小火慢炖1小时。

步骤 5

再放上泡软的粉条，放上盐直到粉条炖透，关火出锅。

酸菜炖粉条的小贴士

好了，热气腾腾的爽口大菜上桌了，过年的时候炖上一盆一定会爽翻天了！

菜谱创建时间：2013-02-05 14:58:30