煎土豆丝

作者： 老伙计

简单、好吃！

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 椒盐（或孜然粉） 适量

煎土豆丝的做法步骤

步骤 1

洗净土豆切丝，丝要细。在土豆丝放适量盐搅均。（注意，切好的丝不要用水洗。）

步骤 2

不粘锅少放油，先将土豆丝炒制半熟。

步骤 3

然后将炒制的土豆丝摊平，压实，在四周放入适量油煎烤。一面煎成焦黄后，煎制另一面。

步骤 4

煎好的土豆丝饼取出，放在案板上，撒上自己可口的椒盐或孜然粉。

步骤 5

切成自己喜欢的形状，上盘即可。

菜谱创建时间：2013-01-30 14:30:04