素版虎皮尖椒

作者： 素若0623

素版的虎皮尖椒。内馅是豆渣，香干和茶树菇 。

用料

• 一品鲜酱油
• 尖椒
• 茶树菇
• 香干
• 豆渣
• 生抽
• 糖

素版虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，剖开摘掉白丝。其实不剖开形会更好，但是老妈怕辣，这样能除得更彻底一些。但是手一下午都辣辣的。

步骤 2

香干两块切碎。

步骤 3

豆渣两大勺。

步骤 4

茶树菇切碎。本来打算用香菇的，茶树菇现成的。

步骤 5

锅里放油，将三种馅放入锅里炒香，加入一品鲜酱油提鲜，加入少许生抽。炒熟后塞入辣椒。因为剖开了，所以我用了牙签固定。

步骤 6

锅烧热，放少许油，两面煎出褶皱。

步骤 7

调汁，糖、生抽、水，备用。锅里放姜丝，蒜片爆香，放入煎好的辣椒，淋上调好的酱汁，烧开。出锅。

菜谱创建时间：2013-01-29 17:42:42