榴莲班戟

作者： 钓鱼界的小学生

榴莲班戟 不输给满记甜品的班戟

用料

• 白砂糖 50克
• 鸡蛋 1枚
• 全脂牛奶 240克
• 面粉 80克
• 黄油 15克
• 稀奶油 200克
• 榴莲肉 适量
• 植物油 少许

榴莲班戟的做法步骤

步骤 1

先取20克白砂糖打成糖粉

步骤 2

将鸡蛋，牛奶，面粉，15克黄油，糖粉一起搅拌成湖。

步骤 3

锅中涂抹少许黄油或者植物油，取15毫升的面糊用小锅小火慢煎成班戟皮。每次煎班戟皮都要抹少许黄油或者植物油。

步骤 4

将余下30克砂糖与200克稀奶油打发生奶油

步骤 5

将奶油榴莲包入班戟皮中，先奶油再榴莲再加一点点奶油。

步骤 6

将整个班戟包裹起来

步骤 7

翻面 榴莲班戟 done

步骤 8

将包好的班戟放入器皿中，在冰箱内冷藏。

榴莲班戟的小贴士

第一，按照我班戟皮的做法，一次大约可以做10个左右。第二，如果使用黄油煎班戟皮的话，味道会更香。第三，一定是小火慢慢煎，一个饼皮大约要7分钟左右的时间。第四，打发的奶油要尽快使用，不然可能会融化。第五，做完的班戟尽量尽快食用。

菜谱创建时间：2013-01-29 16:57:06