肉粽

作者： Echo-伊

肉粽永远是外婆包的最好吃，在国外吃不到好吃的肉粽总是很怨念，干脆自己亲自上阵了。。。。mia~mia~mia~mia

用料

• 糯米
• 带肥后腿肉
• 竹叶
• 老抽，生抽
• 白糖
• 料酒
• 盐

肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米，约泡18小时，清水淘干净，拌上酱油，盐

步骤 2

后腿肉，肥瘦切条状，腌4小时，老抽生抽糖料酒 包的时候，肥瘦1:3~1:2 自行解决包的技巧

步骤 3

高压锅，加水煮，上汽1个小时。

菜谱创建时间：2013-01-17 02:11:16