最简单版豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 车厘子郭

经常在宿舍楼下的餐厅点这道菜，回家自己试试做着看，什么别的料都不用加，油都不用，简单又美味！

用料

• 豆豉鲮鱼罐头 半罐
• 油麦菜 一把

最简单版豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

把菜洗净，拦腰掰断。

步骤 2

打开罐头，小心手。热锅。

步骤 3

把一半的罐头（包括油）倒进锅里，用锅铲把鱼尽量捣碎。

步骤 4

油沸腾了之后把菜下锅炒熟即可。

最简单版豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

1. 原来放了整罐罐头，吃完菜还剩了很多鱼，于是学乖只放半罐。如果喜欢吃鱼的话整罐下去也没问题。 2. 个人觉得罐头口味已经很重了，所以什么别的料都不用加了，特别不要加盐，不然就咸了。 3. 如果觉得油不够的话可以稍微加一点点油 >< 4. 祝好胃口！

菜谱创建时间：2013-01-08 20:43:21