软糯香甜老式红烧肉

作者： 薇慎wisdom

用料

• 食材看图片 适量

软糯香甜老式红烧肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

五花肉过水定型，切4～5cm小坨

步骤 3

肉不放油生炒

步骤 4

放盐，料酒，炒一下

步骤 5

水差不多炒干时，放酱油

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步骤 6

步骤 6

肉找到差不多出油时，放水

步骤 7

水刚好淹过肉面

步骤 8

放八角，桂皮，干辣椒，一整颗姜，白糖。 大火烧开，小火煨40分钟。

步骤 9

把八角，桂皮，干辣椒捡出来，放入大蒜子，再煨20分钟。

步骤 10

汤汁收干即可

步骤 11

又糯又软又香

菜谱创建时间：2025-10-21 03:25:16