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吃新鲜天麻的好处和害处如下：
一、好处：
1、新鲜天麻富含天麻素、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，有助于补充身体所需的营养物质，提高身体免疫力。
2、天麻具有镇痛、抗炎、抗疲劳等功效，适量食用有助于缓解头痛、失眠等症状。
3、天麻还有助于改善血液循环，对于预防心脑血管疾病有一定的积极作用。
二、害处：
1、部分人群可能对天麻过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。
2、天麻具有一定的药理作用，过量食用可能会导致药物中毒，出现恶心、呕吐等症状。因此，在食用天麻时应注意适量，避免过量食用。
3、天麻具有滋补作用，痰湿重、气血虚的人食用过多可能会加重症状。
天麻土豆猪骨汤的做法步骤
步骤 1
新鲜天麻3个洗净切片，上面那个芽有点苦吃不惯的可以祛除。
步骤 2
配菜我选用的是本地花洋芋，一般情况下来说莲藕、山药、土豆、苤蓝……都行。
步骤 3
猪肋排焯水后洗净放入，把辅助的陈皮也放入。陈皮一般情况下起辅助功能，咳嗽的话可以放川红陈皮，一般情况下放广东新会陈皮。
步骤 4
起锅前加一小调羹盐，这个汤喝了还挺好的。天麻安神，平时睡眠不好的可以常食用。干品的话放20克就行了。
菜谱创建时间：2025-10-20 22:45:55