不会出水的韭菜鸡蛋饼秒出餐，味道简直绝了

作者： 爱吃爱玩的小林

小时候妈妈喜欢做这种菜饼，一口咬下去满满的馅料，幸福感爆棚。

用料

• 鸡蛋 适量
• 韭菜 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量

不会出水的韭菜鸡蛋饼秒出餐，味道简直绝了的做法步骤

步骤 1

韭菜洗好以后要先控水，再切成丁，先放油拌匀，什么时候包什么时候放盐，这样不容易出水。

步骤 2

根据电饼铛的大小，把面擀成薄饼，一次要擀两个。

步骤 3

放上馅料，中间挖个小洞把鸡蛋放上。像鸟巢一样的(◍•ᴗ•◍)❤

步骤 4

然后拌匀平铺在薄饼上。盖上另一张薄饼！

步骤 5

把边缘压紧放在电饼铛里(提前要预热)，一面煎3-4分钟，在翻面3分钟就Ok了

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步骤 6

步骤 6

出锅了，看着有食欲吧

步骤 7

✔半切开

步骤 8

在来一刀，最后就开吃了！这样烙出来的饼不出水，也不用放油！大家快点做起来吧！

菜谱创建时间：2025-10-12 14:11:20