牛肉饼

作者： 爱吃鸡蛋的蛋蛋

娃爱吃牛肉饼，所以… 开市客搞活动，降价20…

用料

• 牛肉馅 1.56kg
• 洋葱 1只
• 鸡蛋 2个
• 盐 若干
• 生抽 若干
• 黑胡椒 若干
• 蚝油 若干
• 玉米淀粉 若干

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，放油炒软，放凉后加入以上所有调料

步骤 2

拌匀肉酱，搅拌感觉有阻力，可以分装了，80克一个，根据自己喜好调整分量

步骤 3

用油纸垫上，剪裁后叠起来冷冻，分装了26块肉饼，建议可以用空气炸锅来烤，所有的油脂都烤出来了，待买了汉堡胚，再加个蛋就可以做汉堡啦！

菜谱创建时间：2025-10-03 22:39:33