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台北桃酥

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美味,香的很~

用料

台北桃酥的做法步骤

步骤 1

将 幼砂糖,猪油(或黄油) 部分放在容器中搅拌均匀 在 幼砂糖,猪油中加入 鸡蛋 部分搅拌均匀 加入 小苏打,泡打粉 部分拌匀 将 低筋面粉 部分过筛后放在硅胶垫上,加入搅拌好的鸡蛋,幼砂糖,猪油等… 然后以压拌折叠的方法混合成无干粉的面团(注意面团不要起筋) 加入提前烤熟的核桃和芝麻部分充分拌匀 将面团分割成30g/个的大小,揉圆,用手指在中间压一下,放入铺有油纸/高温布的烤盘中 以标准温度上火170°,下火150°烤至表面金黄色即可

菜谱创建时间:2025-09-25 15:17:00
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